인진쑥 효능 > 환/즙 권장섭취량 차/즙 만드는법 부작용
생명력이 가장 강력하기로 잘 알려진 인진쑥. 원자폭탄으로 폐허가 된 히로시마에서 가장 먼저 싹을 틔운 것이 바로 쑥이다. 오늘은 일반 쑥과 인진쑥의 차이점, 효능, 권장섭취량, 부작용까지 자세히 살펴보도록 하자. 인진쑥(=사철쑥) 인진쑥은 한겨울에도 죽지 않고 살아남는다 하여 '사철쑥'이라고도 불린다. 늦은 봄에 어린 싹의 순을 채취하여 그늘에서 잘 말린 후 차로 달여 먹기도 하고 술을 담가 먹기도 한다. [일반 쑥과 인진쑥의 차이점] 일반 쑥은 겨울에 줄기가 시들고 죽지만 인진쑥은 한겨울에도 죽지 않고 나무처럼 사계절을 모두 살아간다. 인진쑥 효능 인진쑥 성분(100g 기준) : 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 식이섬유..
2023. 11. 11.
새싹보리 효능 > 부작용 보리싹 분말 먹는법 보리새싹
세계에서 가장 영양성분이 많이 함유되어 있는 식물로 꼽힌 새싹보리. 다이어트를 하는 사람들이라면 한 번쯤 들어봤을 식품이다. 오늘은 식이섬유 부자 새싹보리에 대해 자세히 다루어보겠다. 새싹보리 (=보리새싹/보리싹) 새싹보리는 보리의 어린싹으로 맛은 녹차와 비슷한 맛을 낸다. 길이는 15~20cm로, 완전히 자라지 않은 어리고 연한 새싹을 건조시켜 말리고 갈아서 만든 것이 새싹보리분말이다. 새싹보리는 완전하게 자란 것보다 어린 새싹에서의 영양성분이 훨씬 더 많이 함유되어 있어 슈퍼푸드 중 하나로 불린다. 새싹보리 효능 주 성분 : 폴리코사놀, 가바, 사포나린(폴리페놀), 클로로필 부 성분 : 식이섬유, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 마그네슘, 셀레늄, 아미노산, 철분, 인 항산화 작용 : 사포나린(폴리페놀)..
2023. 11. 9.
당귀 참당귀 효능 > 건재/분말 당귀차 만들기
염증에 탁월하기로 잘 알려져 있는 참당귀에는 데커신 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 오늘은 참당귀의 다양한 효능과 차 끓이는 방법까지 자세히 알아보도록 하자. 당귀 / 참당귀 당귀는 냇가 근처에서 자라고 키가 1~2m에 자줏빛이 도는 꽃이 피는 식물이다. 당귀는 일본산을 왜당귀, 한국산을 참당귀라고 부르고, 한국과 중국, 일본에 주로 분포한다. 미나리과에 식물에 속하는 당귀의 어린순은 나물로 식용하고 뿌리는 약제로 많이 사용한다. 동의보감에 기록되어 있는 당귀는 따뜻한 성질의 약제로 독이 없고 맛은 달다고 500번 이상 언급되어 있다. 당귀 / 참당귀 효능 참당귀 성분 : 데커신, 식이섬유, 니아신, 단백질, 칼륨, 비타민A, B, B2, C, E 1. 항염증 / 항산화 작용 당귀의 핵심성분은 데커신 성..
2023. 11. 7.
