생명력이 가장 강력하기로 잘 알려진 인진쑥. 원자폭탄으로 폐허가 된 히로시마에서 가장 먼저 싹을 틔운 것이 바로 쑥이다. 오늘은 일반 쑥과 인진쑥의 차이점, 효능, 권장섭취량, 부작용까지 자세히 살펴보도록 하자.
인진쑥(=사철쑥)
인진쑥은 한겨울에도 죽지 않고 살아남는다 하여 '사철쑥'이라고도 불린다.
늦은 봄에 어린 싹의 순을 채취하여 그늘에서 잘 말린 후 차로 달여 먹기도 하고 술을 담가 먹기도 한다.
[일반 쑥과 인진쑥의 차이점]
일반 쑥은 겨울에 줄기가 시들고 죽지만 인진쑥은 한겨울에도 죽지 않고 나무처럼 사계절을 모두 살아간다.
인진쑥 효능
인진쑥 성분(100g 기준) :
니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 회분
1. 해열 / 이뇨작용
인진쑥은 찬 성질의 약재이기 때문에 열이 많은 사람에게 도움을 준다. 그래서 몸에 열이 날 때, 더위를 먹고 쓰러졌을 때 즙을 내어 마시면 증상이 빠르게 완화되는데 도움을 받을 수 있다. 또 소변을 잘 볼 수 있도록 도와주는 역할도 한다.
2. 간기능 개선 / 해독 작용
우리 몸은 알코올이든 독소 배출이든 모든 해독작용은 대부분 간에서 담당하게 되는데, 인진쑥 안에 들어 있는 카피라린, 스코파론 성분이 담즙의 분비를 촉진시키고 간의 해독 작용할 때 도와주는 역할을 한다. 간의 피로도가 좋아지면 황달을 개선시켜주는 효과를 볼 수 있고, 피로회복과 급성, 만성 간염, 간경화증 등 간 기능 개선의 효과를 볼 수 있다.
베타카로틴은 혈액을 맑게 하고 어혈을 풀어준다.
3. 면역력 증진
건강은 몸 속에 염증이 생기면서 유해균으로부터 공격을 받게 된다. 그래서 몸 안에 있는 세균을 잡아주는 역할을 해주기만 해도 다양한 질병들을 예방할 수 있는데 인진쑥에는 결핵균을 포함한 다양한 균들에 있어서 살균 효과 도움을 준다.
4. 위 건강
인진쑥에는 위벽을 보호해주고 소화기관을 튼튼하게 해주는 성분이 있다. 그래서 꾸준히 복용하게 되면 위염, 위궤양, 위암까지도 예방해주는 효과가 있다.
5. 피부 건강
베타카로틴, 칼슘, 철분 성분에는 피부에 탄력을 주는데 도움을 주고 윤기를 흐르게 해준다. 또 다량 함유되어 있는 비타민C는 콜라겐 합성에 도움을 주고, 피부를 진정시켜준다.
6. 변비 개선
식이섬유는 장의 연동운동을 활발하게 해주어 딱딱한 변을 부드럽게 만들어주고, 장 내 점액 분비를 촉진시켜주어 변이 원활하게 이동하는 것을 도와준다.
인진쑥 차/즙 만드는법
[인진쑥 차 만드는법]
준비재료 : 물 2L, 인진쑥 건재 20g
- 인진쑥 건재를 물에 한번 씻어준다
- 물 2L에 인진쑥 건재 20g을 넣고 강불에 끓여준다
- 물이 끓기 시작하면 약 불로 줄이고 30분~ 1시간 정도 더 끓여준다
- 따뜻하게 먹어도 좋고, 냉장보관하여 차갑게 먹는 것도 좋다.
인진쑥 차의 하루 권장섭취량은 180ml 성인 기준 2~3잔이다.
인진쑥 복용 시 주의사항 / 부작용
- 생 인진쑥을 가지고 즙을 내어 먹을때에는 독성이 있어 소량만 복용해야 한다
- 인진쑥은 차가운 성질을 띠고 있어 몸에 찬 기운이 도는 사람은 피하는 것이 좋다
- 몸에 아무리 좋은 음식이라도 과다 복용시 부작용이 있을 수 있으니 주의하여야 한다
- 간 질환 약을 복용중이거나 심각한 간 손상 환자의 경우 전문의와 상의하여 복용하여야 한다
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